1、杜仲作為一種中藥材來說，它本身具有很好的治療效果及藥用價值。杜仲本身來說具有像是通便，利尿，甯心安神，補腎益精的功效。所以杜仲可以用來治療一些腎氣不足的腰膝疼痛。另外對于便秘患者也有很好的治療效果。杜仲本身對于高血壓，高血脂以及糖尿病患者具有很好的保健治療。另外，杜仲本身來說還具有一定的抗炎抗菌，抗病毒的作用。杜仲的食用，比如說可以将杜仲做成杜仲茶，對于人體來說有很好的效果。另外，杜仲還可以和其他的食材搭進行炖湯煮粥。
2、黨參杜仲糯米雞粥
材料：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯。
調料：鹽1小匙。
制作過程：
（1）雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖淨；
（2）糯米淘淨，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉小火續煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調味即可。
3、枸杞杜鹧鸪湯
材料：鹧鸪1隻，枸杞子，杜仲，馬蹄8隻，木耳，姜2片，瘦肉。調料：鹽、胡椒粉适量。
制作方法：
(1)将鹧鸪剖洗幹淨，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗淨待用。
(2)荸荠去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗淨。
(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成
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