荠菜煮雞蛋竅門-tft每日頭條

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荠菜煮雞蛋竅門

更新时间：2025-12-23 10:03:17

　　1、食材：荠菜4棵，雞蛋8個，紅棗12顆。

　　2、選幾棵帶根的荠菜，把根部的泥土洗幹淨，枯葉挑幹淨。荠菜的根部一定要洗得特别幹淨。

　　3、把雞蛋也洗幹淨，雞蛋的數量可以按人數來決定個數。

　　4、洗幾顆紅棗放在碗裡備用。

　　5、把荠菜和雞蛋一起放入鍋中，加入水，水要把荠菜和雞蛋淹沒，開始調大火煮。

　　6、煮20分鐘左右，可以用鐵鏟把雞蛋輕輕磕破一點，讓雞蛋入味。加入紅棗，再煮20分鐘左右。

　　7、可以關火起鍋了，這個湯是荠菜煮出來的綠色，也是可以喝的，非常香。

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