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核桃西米飯

更新时间：2025-06-20 06:23:59

　　1、材料：核桃仁(半碗)、紅米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙)。

　　2、盛半鍋清水，倒入大米和紅米淘洗兩遍。

　　3、放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒過食指的第一關節為準。

　　4、在鍋内加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻後，蓋上高壓鍋的鍋蓋。

　　5、開大火煮10分鐘，聽到“咝咝”聲響起後，調至小火再煮10分鐘。

　　6、熄火靜至10分鐘，等鍋内的水蒸氣散發完後，即可盛飯了。

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