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洋蔥焖雞要怎麼樣煮

更新时间：2026-09-10 09:24:19

　　1、将雞根洗淨，切塊，用适量的調味雞汁拌勻，腌制30分鐘。

　　2、将香菇放水中泡，洗幹淨備用。

　　3、将洋蔥洗淨，去皮，切塊。将生姜洗淨，去皮，切片。将蒜頭去皮，切末。

　　4、熱油鍋，爆香姜片。

　　5、放入雞根，煸炒至八分熟，鏟起，待用。

　　6、原鍋放入蒜末爆香。

　　7、放入洋蔥，倒入适量的橄榄油，煸炒2分鐘。

　　8、将雞根放入鍋中。

　　9、再放入前面我們準備好的香菇。

　　10、倒入芡汁（生抽、雞粉、生粉、砂糖和清水）炒勻。

　　11、蓋鍋蓋，文火焖煮入味。

　　12、揭蓋，見收汁即可關火。

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