醫學營養專業主要學人體結構與功能、生物化學、微生物學與免疫學、病理學、衛生統計學、藥理學、醫學營養學、臨床疾病概要、公共營養、特殊人群營養等課程。醫學營養專業畢業生能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業等工作。
2023醫學營養專業課程有哪些
醫學營養專業基礎課程：人體結構與功能、生物化學、微生物學與免疫學、病理學、衛生統計學、藥理學、醫學營養學。
醫學營養專業核心課程：臨床疾病概要、公共營養、特殊人群營養、營養烹饪技術、臨床營養、食品安全。
2023醫學營養專業前景及方向
醫學營養專業具備基礎醫學、營養學和預防醫學、臨床醫學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業生能夠成為從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配制的高級營養專業人才。因而，醫學營養專業就業前景廣闊，方向多樣。
醫學營養專業畢業生能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。
醫學營養專業就業方向：畢業去向主要為各級醫院、療養機構、學校幼兒院的營養膳食科、賓館、烹饪學校、食品公司工廠、養老院及營養保健品經營企業等。
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