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炸豆腐需要幾成油溫

更新时间：2025-07-07 13:23:59

　　炸豆腐需要7至8成油溫，炸豆腐的方法如下：

　　1、将購買的豆腐洗淨瀝幹水分；

　　2、用少量鹽将豆腐腌漬入味;

　　3、用刀将豆腐切成小顆粒狀;

　　4、将鍋熱油後放入豆腐;

　　5、中火将豆腐在油鍋中炸至四面金黃

　　6、出鍋前改大火逼出豆腐中多餘的油份;

　　7、将豆腐撈出瀝油;

　　8、裝盤。

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