紫菜富含維生素B，而且脂肪和熱量都很低，适合減脂、減肥人群食用。我們買的紫菜都是幹制的，直接用來煮湯或者做其他食物的話，難免會讓人覺得不舒服，而且有的紫菜還會摻雜有沙子。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
洗紫菜怎麼洗才不會粘手？
1、浸泡在溫水中
紫菜在幹燥過程中可能會沾上小貝殼或細沙。紫菜最好用溫水徹底浸泡，讓沙子等雜質沉澱，然後用手攪拌清洗幹淨。
2、用漏勺清洗
海藻泡水後會散開，碎成碎片漂浮在水中。如果直接用廣口容器清洗，海藻會和髒水一起倒出來。可以将紫菜放入漏勺中浸泡後沖洗幹淨，這樣就不容易造成浪費。
3、烘烤去沙
如果沒有漏勺或镂空的菜籃等物品，可以将紫菜直接放在鍋上，兩邊不停翻動。如果有沙子，它通常會留在鍋裡。用手拍打也可以達到清潔的目的。
幹紫菜要洗過再煮嗎？
如果包裝上沒有标明是免洗紫菜，那麼在煮之前一定要洗幹淨，因為紫菜裡面會有很多沉澱物。清洗紫菜不太容易，吃的時候可以不洗，直接在爐子上烤一下，讓它變硬，然後拍拍拍掉紫菜上的沙子。如果實在要洗的話，就放在盆裡浸泡一下，讓沙子等雜質沉到水底，再把紫菜撈起來。
紫菜是不是海鮮
紫菜不是海鮮，它屬于海裡的植物，不是海洋動物。海鮮也叫海産食物，是指用海洋動物制作的菜肴，包括魚、蝦、貝類等。紫菜在分類學上分為紅藻門、原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，它是一種生長在潮間帶的海藻。
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