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紅燒雞翅裡面可以放橘子皮嗎

更新时间：2026-10-19 12:48:59

　　可以。

　　用料：雞翅中20個，幹橘子皮2塊，香葉2片，大料3個，丁香5個，幹辣椒2個，蔥，姜，蒜，白酒。

　　做法：

　　1、将雞翅中洗幹淨，并兩面用刀子劃開一厘米左右的斜口，以便于入味。

　　2、雞翅放入涼水中加熱焯一下，将血水和沫子撇出。

　　3、将雞翅放入鍋裡用油煎成金黃色。

　　4、鍋裡重新放入底油，放入蔥段，姜片煸炒。然後放入雞翅一起翻炒。

　　5、放入醬油，鹽，白糖，白酒，倒入熱水。加入橘子皮，香葉，丁香，大料，紅辣醬，水要沒過雞

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