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包菜粉絲煲簡單做法
包菜粉絲煲簡單做法
更新时间:2024-06-24 12:36:23

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)1

有人想吃 現學現做 味道不錯!

By 庖卯

用料

  • 包菜(圓白菜) 半顆
  • 雞蛋 2個
  • 幹粉絲 100克
  • 蚝油 一大勺
  • 大蒜 3瓣
  • 鹽,食用油 适量
  • 幹紅椒/小米椒 2個
  • 肉末 100克

做法步驟

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)2

1、1.開水把紅薯粉條泡熟(水溫自然降到40度就差不多泡好了)或煮熟 2.冷水過涼 3.冷油拌勻 3.生抽拌勻

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)3

2、兩個雞蛋打散加少許白醋 去腥 更泡

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)4

3、備調料:1.姜粒2.蒜片3.蔥頭末4.蔥綠段5.幹辣椒節

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)5

4、大半勺 先大火再小火 熱鍋冷油

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)6

5、中小火 煎蛋碎

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)7

6、肉末炒散

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)8

7、把配料全部倒入鍋中(綠蔥段除外)

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)9

8、大火!将準備好的白菜絲瀝幹水分 倒入鍋中

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)10

9、大火 翻炒混合炒勻 把包菜炒熟

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)11

10、中大火 倒入粉條拌勻 調味:鹽 味精 白糖 生抽 蚝油

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)12

11、起鍋前 倒入蔥段

包菜粉絲煲簡單做法(有了這盤包菜粉絲)13

12、拌飯 還是直接吃都可以 冷熱都可以吃 最好是溫熱吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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