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如何炸素丸子

更新时间：2025-07-01 06:21:11

　　一、原料：

　　胡蘿蔔、香菜、面粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

　　二、步驟：

　　1、蔥姜切末備用。

　　2、香菜洗淨後切碎備用。

　　3、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。

　　4、粉絲泡開後也切碎備用。

　　5、将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。

　　6、做一鍋油，5成熱後，将攥好的丸子下鍋炸。

　　7、用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。

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