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面粉雞蛋牛奶來做煎餅該怎麼配

更新时间：2026-10-17 21:01:21

　　面粉雞蛋牛奶來做煎餅的方法：

　　材料：雞蛋2隻、牛奶1盒、面粉1碗半、糖3湯匙。

　　調料：油5湯匙。

　　步驟：

　　1、取一幹淨大碗，倒1碗半面粉進去，打入2隻雞蛋，加3湯匙糖，将1盒牛奶全部倒入後，用筷子将之攪拌成面糊；

　　2、加5湯匙油進鍋燒熱，将火調成小火，倒入2大勺面糊，将它均勻攤平煎至金黃色，然後翻面再煎至金黃色即可；

　　3、再倒2大勺面糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至将面糊煎完。

　　煎餅時，要注意火候和份量，面糊甯少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生。

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