餘甘果蜜，2015-11-02
每次吃到炒肉絲,老公就常會提到他幾歲幾歲炒了青椒炒肉絲,可好吃了,哎呀,這麼勤快,以後多給我做幾次菜呀.現在我輪到我變化花樣給你們炒美味下飯菜,希望更健康更幸福. 杏鮑菇鮮美,可炒可幹煸,也和菜同蒸過,炖過,營養好吃,和肉炒絲同炒,簡單下飯小菜. 裡脊肉250克、杏鮑菇150克 配料：紅青椒适量、姜蔥适量、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、澱粉2小匙、水1湯匙、鹽2克
小貼士：1、肉絲可以在鍋中爆炒或入油鍋拉油，這樣更嫩滑。 2、先腌制更入味，也嫩。先拌好料汁炒菜時不會手忙腳亂了。
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