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油焖蟹的制作方法

更新时间：2025-07-19 15:20:00

　　1、首先将買回來的蟹用刷子把殼清洗幹淨。

　　2、把蟹的嘴和塞清理掉。

　　3、準備蟹放入一個盤子裡，加入适量的澱粉，攪拌均勻。

　　4、然後鍋裡倒入少許的油。

　　5、把蟹給倒入鍋裡面，炸到兩面金黃，盛出來。

　　6、然後鍋裡留少許的油，放入适量的蔥段和姜絲，炒香。

　　7、把蟹給倒入鍋裡，翻炒均勻。

　　8、準備一個小碗調汁，加入1勺的白糖。再加入2勺的料酒。再加入2勺的生抽，加入少許的鹽。

　　9、加入适量的澱粉，勾芡一下。

　　10、把調汁給倒入鍋裡，翻炒均勻即可。

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