1、移栽時采用單行深溝栽植法，栽前澆透苗池，将韭苗起出剪去須根先端留2-3厘米，剪去葉片2/3以減少葉面蒸發。按行距40厘米開溝，溝深15厘米左右，在溝内按株距1-1.5厘米擺苗，澆水、覆土，定植時培土深度以不埋住分葉節為宜，培土後韭菜溝比行間略低4-6厘米，以利逐年培土實現高産。
2、韭菜起苗後抖淨根上土，移栽時，用鐵鍬扒淺溝，澆水，然後将韭菜依次擺放在定植溝内。行載時，掌握株距3.5厘米左右，行距30厘米左右。定植完成後，淺蓋土，覆土深度以不要埋住葉鞘和葉身分段處為宜，行間多餘的土随着韭菜的不斷生長，經中耕埋入行内。也可以采用穴載，穴栽時，每穴15株。覆土厚度以不超過葉鞘為标準，栽後随即澆一水，5天後再澆一水。
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