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剁椒魚塊的做法

更新时间：2026-10-22 22:28:26

　　1、魚塊洗淨瀝幹，加料酒，姜片腌制15分鐘。

　　2、蔥姜蒜準備。

　　3、剁椒準備。

　　4、多平時炒菜一倍的油，爆香蔥姜蒜。

　　5、倒入剁椒翻炒。

　　6、加适量鹽，糖。

　　7、魚塊挑出碼在碟子裡，腌制的料酒，姜，不要。

　　8、剁椒翻炒出香味。

　　9、倒在魚塊上，加蒸魚豉油。

　　10、上鍋蒸15分鐘。

　　11、加蔥花。

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