牛奶6個月保質期是從生産日期開始算，比如從3月6号到9月6号。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鍊和中鍊脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收。
牛奶的正确喝法：1、不空腹喝牛奶。
有的人喜歡早空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅幹、面包之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用，利于消化吸收。
2、不大口喝牛奶。
在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲，會使牛奶中的蛋白質和體内的胃酸充分接觸，形成細小的凝塊，有利于消化吸收。
3、不喝冰牛奶。
因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，建議加熱到７５℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸後飲用也是不科學的
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