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參麥味雞湯怎麼做

更新时间：2026-09-11 04:48:34

　　1、用料：老母雞半隻、花旗參10g、麥冬15g、紅棗适量、鹽适量。

　　2、雞砍成塊。

　　3、煮開水，倒進去煮兩分鐘去血水。

　　4、準備10g花旗參片、紅棗适量、麥冬15g。

　　5、所有材料放進炖盅中，水沒過雞面就行，加幾滴油，适量鹽。

　　6、蒸鍋加入足夠的水，下面放一個鐵架，把炖盅放進去，蓋上第一個蓋子後，用紗布包裹，防止出氣。

　　7、蓋上炖盅蓋，再蓋上蒸鍋的蓋。

　　8、開火蒸一個半鐘即可！

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