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手撕茄子的做法

更新时间：2026-05-26 19:02:05

　　1、主料：茄子500克、大蒜适量。

　　2、調料：醬油涼拌醋雞精鹽香油

　　3、茄子洗幹淨,切條,也可以整根入鍋蒸,不過時間要長一點。

　　4、入鍋裡蒸,蒸熟後,撕成一條條。

　　5、蒜加少許鹽搗碎,加入醬油,一點點涼拌醋 ,加入雞精和香油,調勻後淋在茄子上即可食用。

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