艾蒿又稱之為艾草，艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物，植株有濃烈香氣。它有着很濃香味，挺好聞的，藥用價值極其的豐富，可治療不孕症、治療各種慢性支氣管炎等各種各樣的疾病。那麼本期的健康飲食文化，小編帶你看看艾草的作用與功效。

　　艾葉預防瘟疫已有幾千年的曆史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。

　　艾蒿，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油，産生奇特的芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上常以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫針灸裡面的灸法，把艾葉加工成的“艾絨”放在穴道上進行灼燒來治病。

　　1、治療各種炎症慢性支氣管炎

　　可用艾葉油膠丸，每次2丸，每日3次，10日為1個療程，可連服2-4個療程，對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉1000g，洗淨切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解症狀。

　　2、治療月經不調經期延長

　　白術、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g，遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕榈炭各6g，黃芪15g，人參3g，生姜3片，大棗4枚，水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。

　　3、治不孕症

　　用艾葉與其它藥物配合制成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所緻的不孕症，有較好療效。用法：取鹌鹑2隻，去毛和内髒，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先将菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，後将鹌鹑和藥汁放蒸碗内，隔水炖爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。

　　4、針灸

　　艾蒿常用于針灸。如治面癱，将幹艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬币大生姜8片，用針在姜片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關穴，然後由下關至頰車穴反複移動。移動時姜片不能離開皮膚每片隔姜灸3壯為宜。灸至皮膚溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。每日灸1次，7日為1個療程（面癱患者口歪斜向左側，則灸右側；反之，灸左側）。

　　5、減肥

　　操作方法，将艾卷的一端點燃，分别靠近關元、豐隆兩學x位，熏學x10分鐘左右，至局部發紅為止。每日1次，10次為1療程，一般3～5個療程能起到有效的減肥效果。

　　6、抗菌作用

　　以小野艾葉煙熏，對于多種緻病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管内對多種緻病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管内對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鍊球菌、肺炎雙球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、傷寒及副傷寒杆菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用。

　　6、平喘作用

　　實驗證明，野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。

　　7、利膽作用

　　實驗表明，艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。

　　8、理氣血，逐寒濕

　　溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，洩瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

　　9、止血作用

　　艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭後止血作用增強。

　　10、促進子宮收縮

　　實驗表明，野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，産生強直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。

　　11、艾葉浴

　　取新鮮艾葉30-50g，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉加水調至适宜水溫即可沐浴。艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、濕疹有一定的療程。

　　艾葉雖然用途廣泛，但應注意也有其副作用，對消化道及皮膚有一定刺激性。大量服用可引起中毒，出現消化系統神經系統的一系列中毒症狀。