古代喝茶的杯子叫什麼？盞還是杯？-tft每日頭條

　　說是禮儀大國以及飲茶大國，全世界想到的第一個無疑就是中國，在喝茶的禮儀上可謂是自古就傳承着很多知識。古代即使是普通的茶葉照樣有着講究的喝法。

　　那麼，本期飲茶文化解析古代喝茶的杯子叫什麼。

　　還想了解》》明前茶的特點

　　現代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶竈、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”，按照現代觀點，不應納入器具。

　　茶瓯最典型的唐代茶具之一，也有人稱之杯、碗。至宋代時，發展成為飲酒鬥茶的一種标志性日用茶具。茶瓯又分為兩類，一類以玉壁底碗為代表；另一類常見的是茶碗花口，通常為五瓣花形，一般出現在晚唐時期。

　　也叫蓋碗，蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節度使崔甯之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙着手指，于是崔甯之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。

　　茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之後給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級細嫩名茶的品飲。

　　為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟将木盤中央環上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環，人人稱便。到後世環底做得越來越新穎，形狀百态，有如環底杯。

　　一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤發展，後世就遍及于整個南方。

　　川人使用茶蓋還有其特殊的講究：品茶之時，茶蓋置于桌面，表示茶杯已空，茶博士會很快過來将水續滿；茶客臨時離去，将茶蓋扣置于竹椅之上，表示人未走遠，少時即歸，自然不會有人侵占座位，跑堂也會将茶具、小吃代為看管。