肌肉酸痛倦怠乏力，納呆食少，便溏完谷不化，口中粘膩都是濕氣重的表現。在我們在生活中，濕氣就像是隐藏的一顆巨型健康炸彈，如果不及時的重視的話，帶來的後果會讓你無法想象。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇後”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防禦力，其祛濕功能主要來源于此。

　　二、玉米

　　玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，就成了最常見的，也是最适合夏季祛濕的食物。玉米可以說營養是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速緻癌物質和其他毒物的排出；豐富的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素，可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。

　　玉米又被人們稱為“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一種夏季收獲的植物。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺甯心、調中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。

　　中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺甯心、清濕熱等功能。

　　三、綠豆芽

　　綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特别是維生素C的含量尤其豐富。

　　雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。适用于飲酒過度、濕熱郁滞、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

　　四、黃花菜

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

　　五、芡實茶

　　芡實茶，也是一款最方便，最有效的祛濕茶，主要是它一年四季都适合喝。它是又茯苓，芡實，懷菊花。甘草。紅薏米。枸杞。栀子等七種原材料。熱水冷水祛濕原理分析，芡實主要是補脾祛濕，益腎固精，強身健體，除濕止帶。紅薏米健脾燥濕，祛濕消腫，清熱排膿美容養顔。懷菊花枸杞茯苓能可以清熱解毒祛風，清肝明目。栀子甘草可以瀉火除煩，清利濕熱，保肝利膽，涼血止血。

　　如果堅持每天都喝，可使人精力旺盛，體質增強，防病能力增強，據統計，喝祛濕茶法可以防冶手腳冰涼、哮喘、腰腿酸軟無力、失眠多夢、神經衰弱、頭暈、頭痛、便秘、風濕骨病，高血壓等疾病。