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蝦皮炒菜怎麼做

更新时间：2025-06-07 11:12:40

　　1、食材：蝦皮50克、油菜150克、調和油15毫升。

　　2、将幹蝦皮用水洗幹淨，然後将水分去除。

　　3、鍋中放入适量水，水沸騰後将油菜放入鍋中。

　　4、翻動油菜，讓油菜均勻受熱，将油菜焯軟。

　　5、焯好後将油菜撈出，用水沖涼後去除水分備用。

　　6、炒鍋中放入适量調和油，然後将蝦皮放入鍋中。

　　7、小火炒至蝦皮變成金黃色，表面幹爽酥脆。

　　8、将油菜放入鍋中。

　　9、翻炒食材，使之混合均勻即可。

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