1、制作水果八寶粥時需要準備五十克糯米，一百克蓮子和櫻桃、水蜜桃以及菠蘿和西瓜等水果，另外再準備少量的冰糖和糖桂花，清水适量就可以。
2、把準備好的水果全部用清水洗淨，然後再用刀切成小丁的樣子，放在碗中存入冰箱進行冷藏。
3、把準備好的蓮子提前放在清水中泡軟，去掉裡面的蓮芯，然後把糯米洗淨，與泡好的蓮子一起放在鍋中加入清水用大火燒開。
4、把火力調小慢慢的熬制，等粥熬好以後關火，讓粥降溫，降到常溫以後取出裝入溫中，也放在冰箱裡冷藏半個小時。
5、把冷藏以後的粥和水果丁都取出，放在一起，把冰糖磨成粉，然後加準備好的糖桂花，調勻自制的水果八寶粥就做好可以食用了。
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