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商用米粑粑的做法
商用米粑粑的做法
更新时间:2025-07-08 06:11:03

  1、用料:大米粉120克,面粉30克,幹酵母1克,白糖38克,水88克。

  2、将粉,糖,酵母放入碗中。

  3、加入清水。

  4、攪拌成均勻光滑的面糊,蓋上保鮮膜,靜置發酵一夜。

  5、至面糊漲發起泡。

  6、平底鍋燒熱,表面刷薄油。

  7、舀适量面糊在鍋底攤開。

  8、加少許水。

  9、蓋上蓋子,小火焖。

  10、待表面完全凝固成熟。

  11、鏟起,出鍋。

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