全麥棗泥歐包怎麼做-tft每日頭條

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全麥棗泥歐包怎麼做

更新时间：2025-07-26 18:27:43

　　1、全麥粉100克、水100克、椰棗泥40克冷藏過夜。

　　2、準備面包粉100克、水65-70克、酵母6克、鹽一茶匙、無花果幹1包。

　　3、全麥粉，水，椰棗泥混合成團冷藏過夜。

　　4、冷藏面團，面包粉，酵母，鹽混合後如同歐包做法每半小時折疊一次，折疊4-5次。

　　5、整形并添加剪碎的無花果幹，不要減太小。

　　6、發酵（可選擇冷藏過夜發酵）。

　　7、烤箱預熱230度至少半小時，歐包蒸汽烤法，烤30-35分鐘即可。

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