相信很多小夥伴們在kfc吃過那個小圓盒的土豆泥吧，味道還是不錯的，就是吃兩口就沒了，所以決定複刻下看看有沒有原版的好吃，做起來的話其實沒有想象中那麼複雜，咱們先來看看需要哪些材料。
主要原材料土豆肯定是必不可少的，但是土豆的品種要選對，要選黃心軟糯的土豆，不要買白心吃起來脆脆的那種。
土豆1-2個、牛奶1袋、黑胡椒粉2-3克、鹽1克、耗油2勺、水100-150毫升、澱粉1-2勺
把土豆去皮切片放入蒸鍋中蒸熟
把蒸熟的土豆放入容器中用勺子一類的東西壓碎，也可以用細密漏勺過下篩，沒有塊狀的土豆粒吃起來更細滑。
少量多次的加入牛奶與土豆泥充分的攪拌，使其土豆泥比較軟糯能成型即可。
接下來咱們把水倒入鍋中燒開，加入耗油和黑胡椒碎粉（這裡咱們可以加一些蝦仁碎、胡蘿蔔細丁等食材一起煮醬料），澱粉加冷水化開倒入鍋中不停攪拌，把醬汁攪拌到粘稠關火。
土豆泥裝在容器或盤子裡擺好造型，把熬制好的醬汁倒在土豆泥上，一份不輸給kfc的土豆泥就做好了。
試着不同種類的醬汁加入到土豆泥裡會有别的一番風味，我之前調過的漢堡醬汁也可以試試哦。
漢堡醬汁的調配方法
相信小夥伴們一定看饞了，快動手做起來試試吧。
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