這個做法是學肥媽的~
By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】
用料
豬頸肉 500g海鮮醬 1勺叉燒醬 1勺柱候醬 1勺蜂蜜 适量
做法步驟
1、豬頸肉洗淨瀝幹水分，我選豬頸肉是因為它口感脆而不韌
2、用這種叉将豬頸肉叉出洞，為了入味。
3、用叉燒醬、柱侯醬、海鮮醬拌勻，塗抹在豬頸肉上，我灑了些幹羅至葉，腌一晚上，如果沒時間至少腌2小時
4、入烤箱，汁不加入，200度烤20分鐘，反面再烤20分鐘，刷上蜂蜜烤5分鐘，反面刷一次烤5分鐘。出爐後徹底晾涼才能切薄片。
5、腌肉的汁和烤叉燒流出的油汁，加200ml水和1勺蜂蜜，煮至稠即可，用于點沾叉燒。
6、成品
小貼士
覺得叉燒夠鹹可以不用點醬汁
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