非常過瘾的一道菜，下飯而且很好吃，用到了郫縣豆瓣醬，麻辣鮮香，停不下筷子來。沒有放油哦，隻用了雞腿煸出的油，是不是更健康了呢。
需要食材雞腿3個香菇4個木耳10克香菜1棵青椒1個幹辣椒2個蔥1棵姜3片蒜3粒老抽10毫升冰糖10克做法步驟 1.雞腿洗淨。
2.木耳提前泡發洗淨。
3.香菇也洗淨，去掉老蒂。
4.雞腿切成小塊。
5.鍋内加水，冷水下入雞塊，燒開後再煮3分鐘左右。
6.煮好的雞塊洗淨浮沫待用。
7.蔬菜全部切成小塊。
8.香菜也切段。
9.炒鍋不放油，下入雞腿開始煸炒。
10.把雞塊撥到一邊，用煸炒出來的油炒香郫縣豆瓣醬。
11.下入蔥姜蒜紅辣椒繼續炒香。
12.下入冰糖繼續翻炒。
13.繼續煸炒雞塊，炒幹水分。
14.加入适量老抽上色。
15.繼續煸炒雞塊，炒出香味，如果口味重可酌情加鹽。
16.下入香菇繼續炒2分鐘。
17.下入木耳和青椒片。
18.最後下入香菜段。
19.蔬菜全部熟了，這個菜就做好了，成品幹幹香香的，很好吃。
20.老闆，多上碗米飯咯。
小貼士老抽和豆瓣醬都有鹹味，不需要加鹽的。全程不需要加水，幹幹的才好吃。雞丁不要剁得太大，一厘米左右即可，太大不易入味。 關注小明，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
