喝茶除了是件雅事，也是副作用較少的飲料。健康飲食越來越被強調的今天，花草茶更因其天然保健、回歸自然的本質得到白領族的喜愛。身心的舒松、美麗又護膚，花草茶這款四季皆修的草本飲料，已成為愛美MM的杯中物。不同的花茶功效大相徑庭，今天就來聊下花草茶的實用選購方法和功效吧

選購花草茶的四項注意：

一．注意新鮮度

1.花草在制幹的過程中，要盡量保留住它的原始色澤和完整形态，通過目視觀察外形與顔色，即可初步判斷原料的新鮮度；

2.聞聞它是否自然透出幹爽的清香，或拈取少許搓揉以觀察其幹松程度。清香濃郁、自然蓬松的花草，比較新鮮，當然，沖泡來試喝最為可靠，也更能進一步鑒别其品質的好壞。

三．依個人喜好及需求

各種花草茶的色香味有别，對各人的效果也不盡相同。初步接觸花草茶者應向店家多詢問各種産品的風味及藥理功能，并要求試飲，以确定符合自己的口味，并能在适合的時機享用。

四．保存方式

市面上出售的花草茶原料，常以玻璃紙袋裝，包裝上多半密閉性不足，若想保存長久，應該換密封罐儲存。不同種類的花草茶應避免混合存放，防止串味，尤其如薰衣草、迷疊香等氣味較濃的花草，更容易蓋過其他花草的清香。此外，同一種類但購買時期不同的原料也應分别收藏，以免使新鮮原料的芳香加速流失。

花草茶的多樣風貌

我們所喝的花茶一般在市場上分為兩種形态，一類是單獨售賣接近花型的散裝成品；另一類則是加工後的複合花茶，内含多種草本植物，可令茶湯的口感豐富，複合花草茶通常是為了調和味道以易飲用或達成某些療效，所以注重口味互補和保健性。

花草茶的器皿使用

喝茶本是件優雅的事情，而在這繁花盛開的季節，品上一杯芳香四溢的花茶更是應景之為。在器皿的使用上，選擇透明的玻璃器具，讓茶湯中的盛放的花朵盡收眼底；英式的手繪花朵陶瓷器皿也是沖泡花草茶的上佳選擇，随着沸水在白瓷杯壁上的翻滾，各類花卉融入其中，好的器皿可以提升品嘗者的視覺效果，讓身心得到愉悅。

花草茶的養身功效

說到花草茶的曆史可以追述到5000年前，我們說的花草茶，其實都不含“茶葉”成分，花草茶是将植物加以煎煮或沖泡，而産生芳香味道的草本飲料。花草茶不含咖啡因，低卡路裡，又含有多種有益成分，色澤清透；根據選用花材的品種讓茶湯變化出多種色彩；而它的香味，自各大花系之賜，無論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色使心情舒暢。至于花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。飲用花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化、身心愉快，長期的益處則是溫和調節生理機能，對于易患感冒及慢性病痛的人，能從根本上改善體質。

多變花草茶，不僅美膚更是一種多變的飲品

在西方，花草茶是一種家庭飲料，在晨起、睡前或餐後品嘗，營造溫馨的氣息；在國内，花草茶則以“天然的健康飲品”得到美譽，屬于都市生活中一種下午茶的方式，呈現優雅的休閑情調。花草茶除了放松身心的效果還能起到美麗養膚的作用。

花草茶的美膚功效是根據不同的花材來決定的，例如薰衣草能解除疲勞，促進新除代謝；桂花有着美白肌膚的作用，而玫瑰花則對于淡化雀斑，預防皺紋都有一定的功效。根據不同的針對性選擇花材制作成香氣撲鼻的花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片如檸檬、柑橘等，原則上，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇牛奶或酒來沖泡。

精選五款調理型花草茶

1.玫瑰花 金盞花 玫瑰果 養生功效： 調經、補血、排毒、美白

2.玫瑰花 茉莉花 馬鞭草 養生功效： 調經、補血、滋補肝胃、美容潤膚

3.玫瑰花 洋甘菊 馬鞭草 養生功效：改善方便秘、淨化腸道

4.玫瑰花 迷疊香 馬鞭草 養生功效： 腰酸背痛、能調血氣、消除疲憊、精神充沛

5.迷疊香 馬鞭草 金盞花 養生功效：淨化排毒

TIPS花草茶的沖泡技巧

1.想泡出美味的花草茶，先決條件是選擇品質優良的原料，水質與水溫都是誘發花草茶色香味的重要因素。泡選擇質純的礦泉水，然後将水煮沸，沖泡時的水溫在95度左右，如此泡出的茶澄色亮，口味也佳。

2.花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再飲時色香味雖無法如初泡時完美，但可以延長存l～2日，超過3天以上就不适合再留了。