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雞腳花生土豆湯怎麼做?正确方法是這樣
雞腳花生土豆湯怎麼做?正确方法是這樣
更新时间:2025-05-01 19:27:35

  每個人都懂得一些炖湯的方法,但如果長時間隻會炖幾道湯的話就比較單調了,所以需要多學習一些,今天為大家推薦的是雞腳花生土豆湯,這是一道味道非常好并且健康有營養的美食。

  一、雞腳花生土豆湯的做法

  雞腳6隻、瘦肉250克、花生100克、土豆2個、胡蘿蔔半個、清水10碗。

  1、雞腳剁去指甲,從中間斬開成兩截;瘦肉切成大塊;雞腳和瘦肉飛水後沖洗幹淨浮沫;

  2、土豆和胡蘿蔔分别削皮後,滾刀切塊;

  3、花生清洗幹淨;

  4、全部材料放進湯鍋,大火煲至水開後,轉小火煲2個小時;

  5、放鹽調味即可。

  雞腳花生土豆湯是很喜歡的一道湯水,味道鮮美,營養豐富,對女性朋友特别好,因為雞腳富含膠原蛋白,經常食用對改善皮膚很有幫助。同時,由于花生具有很好的補血功效,所以這道雞腳花生土豆湯是具有很好的美容美膚的功效,會讓臉色紅潤起來。

  二、雞腳花生土豆湯的做法步驟

  1.土豆和胡蘿蔔分别削皮切滾刀,瘦肉切大塊,雞爪去掉指甲斬成段,花生清洗幹淨

  2.瘦肉和雞爪放進鍋裡,加入沒過材料的水,加入幾滴白酒和幾塊姜片;煮開後,撈出沖洗幹淨浮沫

  3.全部材料放進鍋裡,加入10碗水,大火煮開後繼續大火煲15分鐘,再轉小火煲1.5個小時

  4.放鹽調味即可

  三、雞腳花生土豆湯食材搭配小提示

  香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,鹽水煮食養肺,用火炒食助熱起火。同時花生具有富含脂肪,具有潤肺利水、理血補血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉綿軟,但是香瓜性寒味甘,多吃會有損陽氣,并導緻瀉痢。花生與香瓜同吃會加強香

  花生和南瓜不能一起吃:黃瓜性味甘寒,生食為多。花生仁多油脂,一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會增加其滑利之性,因此,同食多食,極易導緻腹瀉,所以二者不宜同食。

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