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糖尿病人不能吃哪些主食
糖尿病人不能吃哪些主食
更新时间:2025-08-07 16:48:32

本來享受美食是一件讓人感覺很幸福的事,可鄰居張阿姨去年體檢發現自己患有糖尿病之後,享受美食對她來說,不僅沒有多少愉悅感,還增加了不少心理負擔。看着白糯糯的米飯,以前總能吃上一大碗,現在隻能望梅止渴。

後來和張阿姨的聊天中發現張阿姨還是一個很有毅力的人,也堅持按時服藥,血糖波動也不大,但就是人要受很多條條框框約束,飲食上很少吃主食,稍微糖分多一點的食物張阿姨也不會碰,血糖的确控制住了,但卻總感覺身體乏力,經常提不起精氣神。

糖尿病人不能吃哪些主食(糖尿病人不能一味拒絕主食)1

像張阿姨這樣的情況,多是因為飲食不均衡,導緻身體營養不良,很多營養需求沒有達标,身體也會慢慢變虛弱。像張阿姨這樣的控糖方式,從長久來看,多是弊大于利的,還可能會因為身體能量不足反過來加重糖尿病的病情。

糖尿病人主食該怎麼吃?

我們平時吃的主食多是以大米白面為主,而大米白面這些細糧的碳水化合物含量很高,它們進入體内被身體消化吸收後,就會産生大量的糖分,影響血糖波動。但同時這些主食又是身體能量的來源,是人們進行日常生活的有效保證,一味地拒絕主食,很容易出現身體消瘦、營養不良的症狀。因此,即使是糖尿病患者也不能離開主食的供養。

糖尿病人不能吃哪些主食(糖尿病人不能一味拒絕主食)2

1.主食加入谷物、豆類、薯類等

為了防止血糖值飙升,糖尿病患者的飲食還需要格外控制才行,特别是在主食選擇上,要學會合理搭配。比如細糧的碳水含量很高,可以适當減少它們的飲食占比,增加一些粗糧類谷物、豆類、薯類食物,像這些粗糧還含有很多其他的營養,像膳食纖維等等,對食物的消化吸收也有很大的幫助。就拿燕麥來說,營養也很多,還富含膳食纖維,給身體帶來飽腹感的同時還能促進腸胃消化,糖尿病患者可以選擇做燕麥粥來輔助降糖。

2.主食攝入量需把關

都知道主食吃多,攝入過多碳水會變胖,血糖也會升高。但如果主食吃太少或者不吃,則也會不利于健康。柳葉刀的研究發現不吃主食會縮短壽命。主食畢竟是人體能量來源之一,更是大腦的能量來源。因此主食的量一定要控制好,如果是女性糖友,每天主食的攝入量控制在150—200克,男性糖友控制在150—250克是比較适中的。當然,如果是經常要進行體力活的糖友,可在這個基礎上适量增加。但

糖尿病人不能吃哪些主食(糖尿病人不能一味拒絕主食)3

這裡可以給大家提供一個吃主食的方法,就是用自己的拳頭做一個簡單的衡量,大概每餐的主食量控制在一個拳頭大小,一天的主食量控制在2—3個拳頭大小即可。同時,粗糧的食用量每天最好不超過100克,不能貪多。

3. 食用速度不貪快,最好先吃菜,後吃主食

健康的飲食習慣最好是細嚼慢咽,吃的慢要比吃的快更有利控糖。對于糖尿病患者來說,吃的太快容易身體加速消化,從而破使血糖快速上升。如果你選擇慢慢吃,給腸胃多一點消化吸收的時間,也會減緩血糖升高的速度。在吃主食的同時,還要搭配蔬菜一起使用,像一些膳食纖維豐富的食物還有助于調節血糖。另外,不要先吃主食,因為主食的升糖速度較快,可以選擇先吃蔬菜,或者先吃肉也可以,把主食放在最後吃。

糖尿病患者的健康飲食方案要遵循以上3個原則。馬上過年了,糖友飲食也要格外注意,這幾種主食盡量不要吃。

糖尿病人不能吃哪些主食(糖尿病人不能一味拒絕主食)4

1、糯米制品

過年了,很多地方會用糯米做糯米餅,或者做一些糕點。糯米本身升糖指數就高,還不好消化,并且糯米制品普遍會放比較多的糖,比如糖糕。這東西吃了血糖會飙升。

2、糕點

過年期間的一些糕點,比如開酥、沙琪瑪。雖然很多人會把它們當成零食吃,其實這些東西應該算是主食。這些屬于典型的高糖、高熱量、沒營養的食物,糖友最好不吃。如果血糖控制的還不錯,可以吃一口兩口解饞。如果血糖不穩定,就一口别吃。

3、豆沙包

糖友過年可以選擇吃一些素菜餡的包子,肉包也可少量攝入,但盡量不要吃豆沙包,糖分含量比較高。

提醒:過年期間别忘了按時吃藥 測量血糖

過年很多糖友由于要忙家裡的事情,可能會忘記吃藥,也會忽視血糖的測量。但要知道,無論多忙,這兩件事都不能懈怠。尤其是年假期間很多人的飲食管控不是很嚴格,這很容易讓血糖鑽空子。可以設置手機提醒,以免自己忘記。

總之,糖尿病患者最重要的不少盲目控制飲食,而是要學會合理搭配,主食也是每天能量重要來源,不能丢。過年期間也要注意合理飲食,把血糖穩定住。

參考資料

[1] 《糖尿病人學會正确吃飯》.人民網-生命時報.2017-02-10 09:31

[2] 《10招搞定餐後血糖 每天1斤瓜果、小口吃主食》.環球網-生命時報.2015-02-08 06:50

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