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三色莴筍怎麼做

更新时间：2025-08-08 06:56:33

　　1、用料：莴筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克。

　　2、輔料食油3湯匙食鹽2克白糖5克。

　　3、莴筍、胡蘿蔔、山藥分别去皮後切小丁，山藥放水中浸泡10分鐘。

　　4、炒鍋放水，燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘，然後撈起過冷水。

　　5、炒鍋放油，燒熱後加入莴筍丁炒至6成熟。

　　6、現加入胡蘿蔔、山藥丁繼續翻炒1-2鐘分。

　　7、加入鹽、白糖炒勻。

　　8、出鍋即可。

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