用黑木耳減肥是一種既健康又有效的方法，黑木耳的營養非常豐富，熱量也不高，而且十分容易産生飽足感，是在減肥時可以适當多吃的食物。小編為你分享幾種黑木耳減肥食譜，讓你變着花樣瘦下來。
涼拌黑木耳
材料：黑木耳、青椒、胡蘿蔔、蒜
做法：把黑木耳放進溫水裡面泡發，然後用流水清洗幹淨，用手撕成片。青椒切絲，胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。鍋裡燒開水，把黑木耳放進去焯熟，然後再焯熟青椒和胡蘿蔔絲，熟透以後迅速撈出放進涼水裡面。最後把黑木耳、青椒和胡蘿蔔絲放進碗裡，用蒜泥、辣椒、鹽、味精、胡椒粉、醋調味涼拌均勻即可。
爆炒黑木耳
材料：黑木耳、紅椒、蔥、姜
做法：把黑木耳泡發洗淨，用手撕成小片，紅椒洗淨切片。把油燒熱，然後放入生姜和黑木耳，稍微煸炒過後加入醬油以及适量的水，用大火燒開，放入花椒、紅椒，等水收幹後即可。
黑木耳豆腐湯
材料：黑木耳、豆腐、雞湯
做法：黑木耳用溫水泡發，洗淨，切成片，豆腐切塊。把豆腐和黑木耳放進雞湯中，加入鹽調味，炖10分鐘即可食用。
黑木耳蒸雞
材料：黑木耳、雞肉
做法：黑木耳用清水泡發，洗淨。雞肉切成小塊，加入食鹽、生粉、白糖、味精、醬油腌漬20分鐘，然後加入黑木耳攪拌均勻，放進碗裡用文火蒸熟。
黑木耳豬肝湯
材料：黑木耳、豬肝、生姜、紅棗、鹽
做法：黑木耳用清水泡發洗淨，切成片。豬肝和生姜洗淨切片，紅棗洗淨去核。加入适量清水至鍋中，水燒開以後放進黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煮一個小時左右加入豬肝，豬肝熟透以後加入鹽調味即可。
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