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小雪吃什麼 飲食宜與忌
小雪吃什麼 飲食宜與忌
更新时间:2025-12-19 02:49:03

  小雪節氣的到來意味着我們離寒冬又近一步了,這個時候我們要做好養生保健工作,抵抗嚴寒侵襲。每個節氣都有自己養生的宜與忌。小雪節氣也不例外那麼小雪節氣養生的宜忌是什麼?下面就跟小編一起去具體了解一下。

  小雪吃什麼

  小雪節氣養生适宜吃

  水果:首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦産生5——羟色胺的物質);

  飲品:荸荠豆漿飲(荸荠5個絞汁,兌入250克豆漿内煮熟,加入白糖适量);

  菜肴:芹菜炒香菇( 芹菜400克,水發香菇50克,二者加調味品同炒);

  小雪節氣養生忌吃燥熱食物

  冬季寒冷,人們喜歡吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃甲魚,都屬于溫補的食物。但是并不是熱性的食物都适合在小雪季節食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至産生熱性的疾病。

  所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等,但不要過多食用燥熱的食物,比如過度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好,鹹味入腎,可導緻腎水更寒,有擾心陽,所以冬季應該少吃鹽為妙,以免“雪上加霜”,損傷人體的陽氣,尤其是高血壓的人更要少吃。

  小雪養生食譜

  木耳冬瓜三鮮湯

  [配料] 冬瓜150克,水發木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油适量。

  [做法] 冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

  鍋内加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再将冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。

  [功效] 生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。

  火腿燒海參

  [配料] 水發海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各适量。

  [做法] 海參洗淨,切成條塊,放入滾水中略燙後撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕澱粉勾芡即完成。

  [功效] 補血益精,養血充髓。最适宜精血虧虛,産後虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。

  枸杞肉絲

  [配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油适量。

  [做法] 枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲,拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入适量的油,将肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒緻熟,淋上麻油即可起鍋。

  [功效]滋陰補血,滋肝補腎。

  小雪養生不用“老例”

  内熱不清最容易患感冒

  專家指出,如此的初冬,養生最好不用往年的套路,防病進補都有新方法。

  “小雪一到,往往吹的就是偏北風了,這讓天氣顯得既冷又幹。”天津醫科大學總醫院中醫科主任醫師呂妍介紹,幹冷的天氣加之如今良好的供暖條件,讓很多人都有或多或少的燥熱感,天氣的幹燥和體内的燥熱又會消耗人體内具有滋潤功能的津液,讓人口唇不适、皮膚幹癢,而内熱不清,最容易導緻的結果就是易患感冒。因此,呂妍建議,今年初冬大家不妨沿用一些秋季滋陰的食材,如百合、銀耳、蓮子等,來清除内熱,保養身體。

  應以清淡為主溫潤進補

  到了小雪節氣,進補便成為天津人的“心頭好”。不過,天津公安醫院中醫科主任醫師李岩指出,此時滋補還應以清淡為主,最宜溫潤進補。他建議,平時适當多吃牛肉、羊肉、雞肉、栗子、核桃、黑豆、黑木耳、黑芝麻等,它們均有溫潤益腎的功效,對強身抗寒有助。另一個推薦的食材是蘿蔔,古諺雲“冬吃蘿蔔賽人參”,這種既可消食、下氣,又助化痰順氣的食材十分适合初冬食用。

  呂妍表示,想要滋補強身,黃精、枸杞、芡實和山藥都是小雪時節居家進補的良品。若想滋陰補腎同時又不上火,可以熬黨參枸杞粥來喝。這道粥簡單易做,用15克黨參、10克枸杞配100克精米熬煮就可以了。她推薦的還有益智仁粥,這道粥還對驅寒有一定好處,隻需15克益智仁和100至150克糯米熬煮。

  專家提醒小雪三類人一定要穿秋褲

  1、骨關節炎的病人

  每年天氣一冷,骨傷科門診裡常常有因受寒導緻膝關節疼痛的患者來就診,不少年輕愛美的女孩此時節仍然超短裙和薄絲襪。

  中醫專家說,這是典型的因受寒引起的膝關節炎。這個季節膝關節保暖很重要,尤其是60歲以上的老年人、膝關節受過傷者,以及本來就患有關節疾病者。一般來說,女性40歲以後,男性50歲以後才會開始出現關節退行性變,也就是關節老化,主要表現為運動後關節酸痛,甚至腫脹,但近年來有年輕化的趨勢。除了與現代人久坐少動有關外,還與他們年輕時不注重保暖有一定關系。同時,他們将來患老寒腿、風濕性關節炎的幾率也相對較高。

  戴護膝可以替代棉毛褲嗎?專家認為,總比不穿強一點,但作用有限。護膝、護腰、暖寶寶等保暖物品隻能局部保暖,風寒還是會從裸露部位進入人體。

  2、月經不調者

  天氣一冷門診就會過來好多痛經、月經推遲的患者,他們在夏天都好好的,天氣一轉涼,就犯病了。從中醫角度講,這類人屬于陽虛體質,主要表現為怕冷,一到冬天四肢就冰冷,晚上鑽進被窩後,過很久腳都暖不過來,臉色蒼白,不太有血色。如不穿棉毛褲,相當于雪上加霜。

  每次給陽虛體質者看完病,中婦科專家都會叮囑一句:多穿點注意保暖,棉毛褲可以穿起來了。中醫有句話,叫“寒為陰邪,下先受之”,這裡的“下”指下半身。這也是為什麼一旦寒氣襲來,人會先覺得腳冷,腿開始打哆嗦的原因。同時,受寒生病者,症狀往往相對較重。當然,如果抵抗力一直比較好,從來不穿棉毛褲的,或屬于陰虛體質者,不穿也無妨,但在寒冷的天氣如果出現喉嚨發幹、發緊,晚上睡覺時雙腳很難暖和的情況,說明身體對寒冷已經不耐受,建議穿上棉毛褲,以防生病。

  3、感冒期、月經期、孕産期時候

  人體有很多穴位和經脈,它們是相通的,如有一個地方受寒,保暖不均,氣血運行受阻,同樣也會生病。像感冒、哮喘、鼻炎等,看似上呼吸道的疾病,其實也與下半身沒注意保暖有關。

  中醫專家說,感冒期、女性月經期、孕産期,這三個特殊時期一定要穿棉毛褲,哪怕多穿條褲襪也是好的。這三個時期人體抵抗力相對虛弱,若不注意下半身的保暖,一旦受了風寒,不僅會加重病情,還容易誘發其他疾病。如月經期不注意保暖,可能會誘發痛經,以及盆腔炎、陰道炎等婦科炎症。

  總結:冬季被人們視為最适合養生的季節,所以人的身體也要跟着“歇息”,而且冬天人的運動量也逐步減少,因此就需要從飲食上進行調理滋補,通過以上小編的叙述相信大家對小雪飲食有所了解了吧,希望大家能夠過一個健康溫暖的冬天。

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