鐵是人體所需的重要微量元素之一，如果缺失的話很容易導緻缺鐵性貧血現象的發生，給人體健康和生活帶來影響，那麼缺鐵性貧血具體該怎麼治療呢？
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A.增加動物性食物攝入
預防/治療鐵缺乏或缺鐵性貧血直接方法是增加膳食鐵的攝入量，主要是多攝入含鐵豐富的動物性食物：如豬肝、瘦肉、雞蛋、動物全血、禽類、魚類等。蔬菜中含鐵量不高，且生物利用率低。通過增加動物性食物的攝入改善缺鐵性貧血，但同時會帶來能量、蛋白質、脂類過量的問題，因此補充鐵的膳食一定要适量。
B.多吃富含維生素C的食物
新鮮的蔬菜水果富含的維生素C可以增加膳食中鐵的消化吸收率，因此預防缺鐵性貧血還要經常吃新鮮的蔬菜和水果，以促進腸道内鐵的吸收。
C.鐵營養強化食品
目前市場上出現的一些鐵營養強化食品，也是鐵營養改善的有效措施，如鐵強化醬油、鐵強化面粉等。易發生鐵缺乏的人群，如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等，應補充鐵強化食品或服用鐵劑。
D.減少影響鐵吸收的因素
植物性食物中的植酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽會影響鐵的吸收，在食用富含草酸鹽較多的蔬菜時，可在沸水中焯一下再烹調，以減少蔬菜中的草酸含量;富含植酸的面粉可用發酵的方法減少植酸含量。茶葉中的鞣酸、咖啡、可可中的多酚類物質也會影響鐵的吸收，易發生鐵缺乏的人群，如嬰幼兒、孕婦、乳母、老人、消化道疾病患者應不食用或者少食用上述食物。當患有某些疾病，如慢性消化系統疾病、寄生蟲感染等疾病時，可影響鐵的吸收利用。對于因疾病原因引起的鐵缺乏，應結合原發疾病的治療，及時補鐵。
E.口服鐵補充劑治療
經過營養學評價并結合臨床特征、生理生化檢查後，确定微量元素缺乏并且日常膳食無法補充時，可适量服用營養補充劑，但應嚴格按照臨床醫生的醫囑，避免過量。鐵缺乏時，可采用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、山梨醇鐵等鐵制劑口服補鐵。
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