我們的生活離不開應酬，工作、生活、朋友之間聚會難免會喝上幾杯，生活中少量飲酒對健康并無大礙，最傷身的莫過于喝酒喝多了，出現了酒醉現象，延續到第二天還會頭暈胃難受，這個時候就需要合适吃點能醒酒的湯水，那麼到底醒酒的食療方法呢？下面為大家做下詳細的介紹。
1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
3、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、白菜醒酒法：将大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。
5、生梨醒酒法：吃幾個梨或将梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
6、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
7、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。
8、芹菜醒酒法：将适量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
以上介紹的這幾種飲食醒酒法解酒功效比較有效，并且食材也是非常方便可取的，一般家庭裡面都會備有幾樣，在這裡提醒大家的是，小酌怡情，喝醉傷身，多次喝醉會對肝髒産生巨大的負擔，在飲酒時要懂得控制自己，另外可以喝酒前吃些食物飽腹，比較不容易喝醉。
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