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吃什麼潤肺 秋冬多喝7種百合湯滋補潤肺
吃什麼潤肺 秋冬多喝7種百合湯滋補潤肺
更新时间:2025-07-26 08:04:25

  秋冬交替時節,氣溫變化多端,天氣幹燥,容易出現嘴唇幹裂起皮、肺熱幹咳、咽喉腫痛等症狀。那麼你知道秋冬吃什麼潤肺呢?你知道潤肺的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦7種百合湯滋補潤肺,趕緊來看看吧!

  1、百合雪梨湯

  材料:百合30克,雪梨1個,冰糖适量。

  做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合連同清水一起倒入沙鍋内,再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。

  功效:可滋陰潤肺。

  2、百合蓮米銀耳湯

  材料:百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖适量。

  做法:将蓮米、銀耳發開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水适量煮至湯濃即成,每日1劑。

  功效:可潤燥養陰。

  3、藕百枇杷湯

  材料:鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。

  做法:将鮮藕去皮、節洗淨,切片;枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸後,大火炖至爛熟,白糖調味服食。

  功效:可滋陰潤肺,清熱止咳。

  4、百合二汁湯

  材料:百合100克,甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯,蜂蜜适量。

  做法:先将百合洗淨,加水煮爛後納入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前頓服。

  功效:可潤肺止咳,生津止渴。

  5、百合豬肉湯

  材料:百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。

  做法:将豬肉洗淨、切塊,與百合加水同煮至爛熟後,食鹽調味,頓服。

  功效:可清熱潤肺、甯心安神。

  6、百合棗仁湯鮮

  材料:百合50克,生熟棗仁各15克。

  做法:将鮮百合用清水泡一夜,取生熟棗仁水煎取汁,納入百合煮熟,連湯食下。

  功效:可清心安神。

  7、百合粥

  材料:百合60克,大米250克,白糖100克。

  做法:大米、百合淘洗幹淨置鍋内,先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。

  功效:潤肺止咳,清心安神。适用于肺痨久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虛煩驚悸等症。

  6種食物潤肺補水

  木耳

  木耳富有天然植物膠質,又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果,适用于肺熱咳嗽、肺燥幹咳、痰中帶血、喉嚨幹燥等症狀,可說是養陰潤肺的極品;此外,其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動,對于有便秘困擾的人也有助益。

  黑木耳與白木耳也具相同功效,且黑木耳的營養價值更高于白木耳,對保護腸胃、養顔美容、強化免疫力等很有幫助。

  禁忌:黑木耳具活血效果,女性生理期不建議過量食用。

  山藥

  山藥營養豐富,一直被視為是物美價廉的補品,它不僅是食材也是藥材,更有人将山藥稱作“神仙食”,代表其營養價值高。而山藥在腸胃吸收度好,經常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病症。

  此外,山藥具大量黏液蛋白,這種黏稠物可以滋潤皮膚,可減緩更年期女性的不适症狀,尤其是日式的山藥,屬于細纖維,以生食更對人體健康很有幫助。

  禁忌:食用時應去皮,以免生麻、刺等異常口感。

  蜂蜜

  蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表裡,許多與呼吸道相關的病症會導緻腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養生食材。

  禁忌:因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不适宜食用。

  蓮藕

  蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣幹燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特别适合幼童食用。

  蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能炖湯,同樣具涼血的效果。

  禁忌:蓮藕偏涼,孕婦及易腹瀉者不宜多食。

  糙米

  中醫認為脾胃是氣血生化的來源,而屬于五谷雜糧類的糙米,具有健脾的功效,可滋潤皮膚及呼吸道,尤其是烹煮時所産出的糙米膜,營養價值更高。

  禁忌:消化功能不佳的人,多食易脹氣。

  梨子

  水梨具有涼潤功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對喉嚨有養護的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的喉嚨幹、癢、痛及便秘等症狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品,能滋陰補肺、止咳化痰,對嗓子有良好的潤澤與保護作用。

  不過,由于水梨屬于涼性,寒性體質的人多吃容易胃寒、出現拉肚子症狀,因此,建議可将水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋炖煮,以中和食性。

  禁忌:寒性體質不宜多食。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道7種百合湯的做法了嗎?你知道潤肺的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款潤肺止咳糖,既美味又營養,效果一定不會讓你失望的!

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