霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。對此，廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出，霜降飲食調養宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鳅等都不錯。她還特别推薦了五款食療方：

　　金形人：養陰裡脊肉調養肝腎

　　飲食調養：可以常食太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調養肝腎的功效的食物。

　　藥膳可選擇“養陰裡脊肉”。裡脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、濕澱粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各适量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入裡脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養血、補益肝腎的功效。

　　木形人：芝麻桃仁粥健脾養胃為主

　　飲食調養：宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。

　　藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”。黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。将黑芝麻放入砂鍋内，用文火炒香;桃仁洗淨，去雜質;大米淘淨;冰糖打碎成屑。将大米放入鍋内，加入适量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。有補腎益五髒的功效。

　　水形人：太子參山藥養陰補氣

　　飲食調養：太子參、白術、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養陰潤燥、調補肝腎。

　　藥膳可選擇“山藥百合糯米粥”。百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗淨，山藥洗淨切塊，入砂鍋，加适量水，文火煮爛後，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

　　火形人：益胃湯益胃潤肺

　　飲食調養：可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養陰津、補肝脾腎的食物。

　　藥膳可選擇“益胃湯”。北沙參15克，麥冬15克，生地15克，玉竹5克，冰糖15克。将北沙參、玉竹、麥冬、生地洗淨，冰糖打碎，備用。将北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水300毫升。将炖杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。

　　土形人：蓮子枸杞健脾益氣

　　飲食調養：适合具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

　　藥膳可選擇“枸杞蛋丁”。雞蛋3隻，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。将雞蛋蒸熟，去殼切丁;豬肉洗淨切片;枸杞洗淨，花生炒香;麥冬炒熟，研末備用。将鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕澱粉勾芡，最後加味精适量，将脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養陰的功效。