蝦仁粥是以蝦仁和大米為原料經過一段時間的熬制，煮出來的粥，其味道是比較鮮美的，尤其的适合嬰幼兒食用，是比較不錯的輔食添加食物，那麼蝦仁粥家常做法是什麼呢？制作蝦仁粥也可以加入一些蔬菜，這樣做出來的粥既有營養，又富含維生素。
食物原料
大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各适量，鹽适量。
制作方法
1、将蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗幹淨，入清水中浸泡3小時。
2、将大米加入适量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。[2
上述關于蝦仁粥的家常做法的介紹，希望對于大家有一定的幫助，蝦仁是富含豐富的蛋白質的，而且富含豐富的礦物治療和微量元素，長期食用是可以預防心血管等疾病的，尤其适合老人、小孩、孕婦等食用，其功效是很不錯的。
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