蹄子湯不知道大家有沒有喝過，這是一種特别好喝的湯，我自己也特别喜歡，蹄子湯也越來越被更多人接接受，蹄子湯的流行有很多原因，營養美味健康，很多人對于這道營養美味的蹄子湯的做法還不算太熟悉，下面我就來為大家具體一下。
做法：
1、豬蹄洗淨剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄
配料黃豆配料黃豆，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，将豬蹄沖洗幹淨，放回鍋内。
2、幹淨豬蹄加冷水大火燒開後，換中火，炖一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆。
3．用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了。加鹽或雞精，完成！
功效：
豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也适用于大手術後及重病恢複期間的老人食用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
相信大家通過以上内容都對蹄子湯的做法有了一個更深的了解，如果你看到這篇文章就特别想去做一做。那就趕快去嘗試一番吧，嘗試才能有回報，我相信你一定會做出美味的蹄子湯的！
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