紫菜湯是我們平常喝的比較多的一種湯品，而且做法也是非常簡單的，隻需要有一些幹紫菜就可以，然後再加入一些調味料，你可以按照自己的口味加入一些蝦皮，或者是牛肉丸等食材，但是有些朋友在做紫菜湯的時候卻比較着急，幾分鐘就出鍋了，其實這樣的做法是非常錯誤的。
材料
主料：幹紫菜需要25克，
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;
2.把鍋洗一洗，鍋内加适量水，煮沸;
3.将紫菜倒入鍋内，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心的功效。
紫菜的功能及作用
1.應用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。
2.用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿蔔1個，做湯服用。或将紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各适量，水煎服。
3.治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4.治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蛎、遠志各适量，然後用水煎服。
菜非常适合于肺熱痰多的人群使用，再加上一些蘿蔔，直接煮湯服用，可以起到潤肺的作用，有些朋友經常幹咳不止，或者是痰比較多，這個時候可以直接用紫菜研成粉末之後，每次吃完飯以後服用一些，可以起到非常好的治療效果。
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