媽媽在家做飯，要學會變着花樣，不然孩子和丈夫吃膩了也就不喜歡吃了，今天來教大家一道非常營養健康的菜肴，薏米山藥湯，山藥可以強腎，還有豐富的植物纖維，并且薏米營養價值也是很高的，可以美容美白，或者是治療腸胃功能不好的人，可以抗癌哦，接下來讓我們一起來學學吧！
山藥的模樣雖然貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發黏，但是“不可貌相”，作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。更值得一提的是，山藥對于愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。
1.準備所有材料。
2.山藥切滾刀狀泡鹽水裡備用。
3.鍋裡放冷水将排骨燒開，撇去浮沫洗淨
4.薏仁提前用冷水泡30分鐘。
5.排骨薏仁一起放入炖鍋加适量冷水。
6.開中火炖30小時間。
7.加入山藥炖10分鐘。
8.加入紅棗。
9.5分鐘後加入适量鹽巴味精調味即可。
營養價值 它含有足夠的纖維，食用後就會産生飽脹感，從而控制進食欲望。山藥還能生津潤燥，有滋養皮膚、毛發的功能，故有美容作用。秋季皮膚極易幹燥，因此更應該多吃山藥，能潤澤皮膚.
大家學會了制作方法，就可以一起來試一試，但是注意的地方是，薏米是比較難熟的食物，所以要多煮一會兒。山藥和肉類一起組合是非常健康有營養的方法，所以大家可以也可以加入自己喜歡的材料，做出自己的口味。
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