牛奶是當今人們生活中不可缺少的營養飲品之一，牛奶有着哪些作用和功效呢？除了直接飲用還有其他的食用方法嗎？今天小編就為大家介紹一款豆腐牛奶的做法及其營養價值，不僅營養豐富和美味，并且還有減肥的效果呢，快來看下吧。
牛奶的食療作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經。具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。用于久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶豆腐的做法
配料：
豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：
像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止幹鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。
服用時間：
第一天隻能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1 2公斤，有平平的腹部啦！
牛奶豆腐的減肥原理
豆腐：
豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多餘水分，提高消化功能，特别是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。
牛奶：
要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特别是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，适當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食欲，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。用牛奶來收腹細腰。
養生中編提醒大家在用豆腐牛奶減肥時，應該注意合理的适量食用，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低于1千大卡。
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