你聽過刀魚嗎？這是一種生活在長江裡的經濟魚類，被人們稱為“長江第一鮮”，這種魚三四兩就算個頭比較大，二兩多重的最為常見，但它的價格一般人消費不起，市場上一斤賣到了8000元甚至上萬元，好多人心動想養殖，但你知道嗎？刀魚生性特殊，十分嬌貴，出水既死，生長速度慢，壽命一般在4-5年，最長的壽命不超過6年，但生長越慢的刀魚，價格卻越貴。

長江刀魚

長江刀魚為什麼這麼貴？我的一位三農領域的記者朋友想要一探究竟，她專門和漁民老周一起乘船去長江上尋找刀魚的秘密，這次出航有兩條漁船沿江而下，漁網挂在漁船兩旁，老周告訴記者，長江刀魚是洄遊性魚類，每年3月刀魚群會從東海順着長江逆流而上尋找合适的産卵地，說話間，漁船上撒網而下，拉上了也隻有幾條而已，在網上還活蹦亂跳，上來後一分鐘就死了，從長江上撈上來往岸上養肯定是行不通的。

小刀魚

一次的出航隻捕獲了七八條刀魚不足一斤，老周的船還沒有靠岸，訂魚的電話就來了，這一次就有500多元的收入，現在随着長江10年禁漁期的實行，随着野生刀魚數量越來越稀少，價格還在持續上漲，有位美女看中其中商機，立志要實現人工養殖刀魚，人工養殖的難點有哪些，我們一起來看看。

長江上的漁船

美女将自己的想法告訴周圍的朋友，沒有人看好她，畢竟價格那麼貴，誰不想養殖刀魚，好多從事水産養殖的專家都說養殖刀魚絕非一般，養殖的難度在于刀魚的應激性比較強，受到驚吓或者大的動靜，它頭部就會充血，從而導緻内分泌紊亂，拼命掙紮把頭撞破撞死，從而使規模化養殖很難實現。

刀魚人工養殖

膽大的美女名叫徐文英，說幹就幹做起别人想都不敢想的行業，第一次養殖從外地小心翼翼運來30萬條的魚苗，在她的池塘來要模拟出長江裡的生态環境，光是刀魚的食材，徐文英專門為刀魚開辟幾個養殖活耳的池塘，刀魚養殖的池塘專門還建起了大棚，每天夜裡徐文英都要到大棚裡邊巡邏好幾遍，尤其是夏季，晚上要睡在園區守候，小心翼翼的呵護卻讓一場驚雷損毀。

小刀魚

雷聲轟隆，碩大的雨點落在大棚的棚膜上，整個棚内的刀魚就像炸了鍋，一場雷雨徐文英損失了2萬條刀魚，一條刀魚售價兩百，直接損失超過了400多萬元，坐在池塘邊哭了好幾遍的徐文英漸漸平靜下來，如何讓刀魚變得膽大，成了她接下來的首要任務，為了讓刀魚膽大起來她專門跟專家們學了一套“打狗棍法”。

大棚内養刀魚

刀魚的膽子還能訓練嗎?相比較以往的喂食中，徐文英手裡拿着一根棍子，不停的敲打的大棚的金屬立柱，清脆的“铛铛”聲傳播得很遠，每次投食經過不斷的敲打，反而引來更多刀魚過來進食，徐文英的做法還是受到平時家裡喂養雞鴨鵝的方式的啟發，随着每天堅持的敲打，漸漸了引來刀魚進食，慢慢的膽子也就變大了。

刀魚

徐文英的最大的優點在于創新，别人買到的刀魚都是冰鮮魚，而她卻讓活刀魚送到家，她和公司科研人員經過創新，将活着的刀魚封裝在專門氧氣的塑料袋裡，在長途運輸中刀魚最長可存活24小時，各位網友你過鮮活的刀魚嗎？對于刀魚人工養殖怎麼看？歡迎大家在評論區留言讨論，喜歡文章的點個贊，關注一下我。