筍瓜其實在我們生活當中又被稱為，地瓜，它是屬于一種南瓜類食物，現在在生活當中，我們經常也會看到筍瓜的身影，它富含非常高的蛋白質礦物質，以及人體所需要的維生素，所以說對我們的身體健康有很高的營養保健價值，那麼對于身體比較特殊的糖尿病人來講，能不能夠吃筍瓜呢？
其實算卦中含有非常高的營養價值，而且有，食療保健作用對于治療糖尿病，潰瘍病以及高血脂等都有一定的保健作用，所以對于糖尿病人來講當然可以放心的吃筍瓜，還能夠輔助自己的治療。
筍瓜又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫蘆科，南瓜屬。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或種子為栽培目的。嫩瓜适于炒食、作餡或作飼料，幹種子可炒食。筍瓜根系發達，生長迅速。莖近圓形。葉軟有毛，圓形或心髒形，缺裂極淺或無，無白色斑點。花冠裂片柔軟，向外下垂，萼片狹長，花蕾開放先端臧截形。果梗短，圓筒形，基部不膨大。果實表面平滑，成熟果實無香氣，含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同，種臍歪斜，種子較大。
有多種維生素、多種礦物質、蛋白質、糖、果膠、胡蘿蔔素、纖維素、葉紅素、精氨酸、多縮戊糖等物質，營養價值很高。現代醫學發現，南瓜有很高的醫療效用，能夠治療糖尿病、潰瘍病、高血脂症等疾病。
以上就是關于糖尿病能否吃筍瓜的一個介紹，希望大家通過了解之後能夠更加全面地認識到這些食物的保健價值，同時也要了解一下自己的身體情況，是否真正合适吃這些食物，從而發揮它們的功效。
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