麻醬面是用面條制作的一道美味可口的面食。面條營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。進入了6月份，天氣熱的吃不下熱菜了，小編現在經常吃奶奶自制的麻醬面，做法非常簡單，奶奶很喜歡做這樣的面，已經交會了很多人。這道面的精華都再這個麻醬汁上，調制麻醬汁要放的東西還真不少，醋和生抽是不可少的，還要加入鹽和白糖，攪拌的時候盡量用溫水，這樣麻醬比較容易攪拌開，煮面的時候，可以加一些鹽，這樣面條吃起來比較勁道，小編比較喜歡吃手擀面做的麻醬面，口感比較好。喜歡吃這道麻醬面的小夥伴來看看配方吧。
食材
主料
幹面條100克、，麻醬50克
配料
黃瓜半根、鹽5克、五香粉2克、腐乳汁2毫升、紅油5毫升
麻醬面的做法
1、鍋中燒水，大火燒開後下入幹面條，大火煮2分鐘左右，煮到面條沒有空芯，撈出過冷水備用。
2、下面我們來做麻醬，麻醬50克倒入碗中，鹽5克、五香粉2克、腐乳汁2毫升、紅油5毫升、加入清水适量，慢慢攪拌，直到把麻醬攪拌開。
3、把面條倒入碗中，加入剛攪拌好的芝麻醬。
4、黃瓜去皮後，先切成片，再切絲，裝入面碗中，攪拌均勻，這樣一道好吃的麻醬面就做好了，小夥伴們學會了嗎
小編貼士
1、最好是自己手擀面，更加筋道美味，沒有時間做用挂面或者買現成的面也可以，煮面的時候可以加一些鹽。
2、面條不要煮的太面了，影響口感，煮至九分熟就可以關火了，利用餘溫就可以達到全熟了。
喜歡小編的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
