中醫認為，春天是曆代養生家都非常重視的季節。《内經》指出：“逆春氣則少陽不生肝氣不變。”肝屬木而主風，屬于自然界的東方，旺于春季，具有與草木相似的生發之性，在春季時功能活躍。所以，春季尤其要注意調養肝。春季養肝首要一條是調理情志，即保持心情舒暢，不要生氣。此外，春天陽氣升，春天的藥膳調養，要以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體内熱，損傷人體正氣。
情志宜平和
肝主疏洩氣機，調暢情志，春季肝陽易動，人易急躁發怒，因此要駕馭和調控好自己的情緒，預防體内氣機升降失常，髒腑功能紊亂而發生疾病。所以，春季應保持心情舒暢，順應肝調達之性，才能達到祛病強身的保健目的。
首先，人們應克制情緒，以免傷肝。作為“郁悶壓抑”和“暴躁易怒”這兩種脾性截然相反的人，是春季保健的重要對象。針對這兩種人群，可分别以舒肝理氣和柔肝清熱的中藥湯劑調補。除此，在春季食療上，郁悶壓抑的人應有選擇地多食芳香通氣的茴香、蘿蔔和橘子等，同時可取黃芪10克，生姜3片，大棗5個，煎湯代茶飲。而暴躁易怒的人則應多選食苦味、酸味的苦瓜及山楂等，同時可取菊花10克，決明子10克，甘草3克，煎湯代茶飲。
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