中醫認為,春天是曆代養生家都非常重視的季節。《内經》指出:“逆春氣則少陽不生肝氣不變。”肝屬木而主風,屬于自然界的東方,旺于春季,具有與草木相似的生發之性,在春季時功能活躍。所以,春季尤其要注意調養肝。春季養肝首要一條是調理情志,即保持心情舒暢,不要生氣。此外,春天陽氣升,春天的藥膳調養,要以平補為原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體内熱,損傷人體正氣。
情志宜平和
肝主疏洩氣機,調暢情志,春季肝陽易動,人易急躁發怒,因此要駕馭和調控好自己的情緒,預防體内氣機升降失常,髒腑功能紊亂而發生疾病。所以,春季應保持心情舒暢,順應肝調達之性,才能達到祛病強身的保健目的。
首先,人們應克制情緒,以免傷肝。作為“郁悶壓抑”和“暴躁易怒”這兩種脾性截然相反的人,是春季保健的重要對象。針對這兩種人群,可分别以舒肝理氣和柔肝清熱的中藥湯劑調補。除此,在春季食療上,郁悶壓抑的人應有選擇地多食芳香通氣的茴香、蘿蔔和橘子等,同時可取黃芪10克,生姜3片,大棗5個,煎湯代茶飲。而暴躁易怒的人則應多選食苦味、酸味的苦瓜及山楂等,同時可取菊花10克,決明子10克,甘草3克,煎湯代茶飲。