6月不減肥,夏天徒傷悲。每到這個季節,總有很多注重身材管理的豬豬女孩啟動減肥行動。然而,不能吃火鍋、不能吃雪糕、不能吃牛蛙……想想就很悲涼。其實,牛蛙作為吃貨喜愛的美食,熱量一點都不高,卻一直被誤會。著名牛蛙類餐飲佼佼者就在疫情期間為它“正名”。
牛蛙的營養價值還很高。牛蛙屬于高蛋白質,低脂肪、低膽固醇的食物,可以滋補身體、養心安神的功效,經常食用有利于身體的健康。減肥期間也可以适量食用。
在烹調牛蛙方面,就研制了12種不同口味,包括雞汁菌菇味、姜辣味、怪椒味、泡椒味、黑椒耗油味、雙椒味、青椒蔥香味、重慶豆花味、酸菜味、苗家酸湯味、紫蘇味、香辣味等,還獨創出了泡鍋、平鍋兩種不同的烹制方式,滿足不同人士的口味。
牛蛙的熱量雖然較低,但吃太多也會導緻熱量攝入偏高導緻肥胖。牛蛙雖美味,但吃貨們也要适可而止,對于減肥人士來說,也可以選擇清淡一點的口味。
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