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蛋煎紅薯絲

更新时间：2024-05-02 15:14:21

蛋煎紅薯絲?主料：紅薯1個，雞蛋2枚調料：花生油20毫升，料酒5毫升，鹽2克，我來為大家科普一下關于蛋煎紅薯絲?以下内容希望對你有幫助!

蛋煎紅薯絲

主料：紅薯1個，雞蛋2枚。調料：花生油20毫升，料酒5毫升，鹽2克。

紅薯去皮，洗淨。

切成細絲。

兩個雞蛋。

雞蛋打入碗中。

将紅薯絲加入蛋液中。加少許鹽和料酒，充分攪拌均勻。

鍋中倒少許油，6成熱倒入紅薯蛋糊。

中火煎制，時而翻炒幾下。

可加蓋稍焖會，當紅薯絲變軟即可。這個過程大約5~6分鐘。

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