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油餅子家常做法

更新时间：2025-05-24 14:48:33

　　1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上

　　2、另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油

　　3、攪拌成油酥

　　4、蔥花備用

　　5、把靜置好的面團分成兩份

　　6、取一份面團擀成長方形的面片

　　7、把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，卷成長條

　　8、把長條的面從一頭卷起來

　　9、壓扁

　　10、擀面杖擀成薄一點的圓餅

　　11、電餅铛提前預熱好，餅铛上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅铛内，餅面上也抹點油

　　12、兩面烙至金黃色即可

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